Оё бо хӯрокхӯрӣ илова кардани коллаген боэътимод аст?
Бо гузашти синну сол, миқдори умумии коллаген дар бадани инсон камтар ва камтар мешавад ва пӯсти хушк, ноҳамвор ва лоғар низ пайдо мешавад, хусусан дар занон, мушкилоти ҳолати пӯст, ки аз сабаби аз даст додани коллаген ба вуҷуд меоянд, бисёриҳоро нигарон мекунад. Аз ин рӯ, роҳҳои гуногуни илова кардани коллаген махсусан маъмуланд.
Нахҳои коллаген ва эластикӣ якҷоя кор карда, шабакаи такягоҳҳоро ташкил медиҳанд, мисли чаҳорчӯбаи пӯлодӣ, ки бофтаи пӯстро дастгирӣ мекунад. Агар миқдори кофии коллаген метавонад ҳуҷайраҳои пӯстро пурқувват, пӯстро пур аз об, нозук ва ҳамвор гардонад ва хатҳои майда ва узвҳоро дароз кунад, ки метавонад пиршавии пӯстро самаранок пешгирӣ кунад.
Умуман, миқдори коллаген дар синни 18-солагӣ 90%, дар синни 28-солагӣ 60%, дар синни 38-солагӣ 50%, дар синни 48-солагӣ 40%, дар синни 58-солагӣ 30% аст. Аз ин рӯ, бисёриҳо умедворанд, ки коллагенро пурра кунанд ё бо ягон роҳ талафи коллагенро суст кунанд. Албатта, хӯрдан низ истисно нест.
Албатта, баъзе хӯрокҳое, ки аз коллаген бойанд, интихоби аввал мебошанд. Баъзе одамон барои пурра кардани коллаген хӯрдани пойҳои мурғро интихоб мекунанд. Аммо, чизи ноумедкунандатарини иловаҳои парҳезӣ ин аст, ки онҳо на танҳо ба ҳолати идеалии иловаҳо ноил намешаванд, балки метавонанд шуморо фарбеҳ кунанд. Ин хӯрокҳо одатан аз равған бой мебошанд. Азбаски коллаген дар хӯрок сохтори макромолекулавӣ аст, пас аз хӯрдан онро бадани инсон мустақиман ҷаббида наметавонад. Пеш аз он ки бадани инсон ҷаббида шавад, он бояд аз ҷониби рӯдаи рӯда ҳазм карда шавад ва ба аминокислотаҳои гуногун табдил ёбад. Азбаски қисми зиёди коллаген аз ҷониби системаи ҳозимаи инсон филтр карда мешавад, суръати ҷабби он хеле паст аст, танҳо тақрибан 2,5%. Аминокислотаҳои ҷаббидашуда аз ҷониби бадани инсон барои дубора синтез кардани сафедаҳо истифода мешаванд. Вобаста ба намудҳо ва миқдори гуногуни аминокислотаҳо, сафедаҳо бо намудҳо ва истифодаи гуногун ташаккул меёбанд, ки аз ҷониби устухонҳо, пайвандҳо, рагҳои хун, узвҳои дохилӣ ва дигар узвҳо ва бофтаҳои бадан истифода мешаванд.
Аз ин рӯ, бо такя ба хӯрокҳои бой аз коллаген барои пурра кардани коллаген, ин раванд тӯлонӣ ва самаранокии паст дорад, ки базӯр талаботи нигоҳ доштани пӯстро қонеъ карда метавонад.
Вақти нашр: 04 июни соли 2021
