Желатинмахсулоти комилан табиист.Он аз ашёи хоми ҳайвонот, ки коллаген дорад, ба даст оварда мешавад.Ин ашёи хоми ҳайвонот одатан пӯст ва устухонҳои хук ва устухони гов ва гов мебошанд.Желатин метавонад моеъро пайваст ё гел кунад ё онро ба моддаи сахт табдил диҳад.Он бӯи бетараф дорад, аз ин рӯ онро қариб дар ҳама ҷо дар газакҳои гуногуни қаннодӣ ё хӯрокҳои болаззат истифода бурдан мумкин аст.Желатини ошӣ мумкин аст хока карда шавад ё дар нонпазӣ ва пухтупаз дар шакли варақи желатини истифода шавад.Лавҳаи желатин махсусан дар байни дӯстдорони пухтупаз ва ошпазҳои касбӣ барои амалӣ ва гуногунҷанбаи худ маъмул аст.
Варақаи желатиназ 84—90 фоиз сафедаи соф иборат аст.Боқимонда намакҳои минералӣ ва об мебошанд.Он дорои равған, карбогидратҳо ё холестирин нест ва инчунин консервантҳо ё иловаҳо мавҷуд нест.Ҳамчун як маҳсулоти сафедаи пок, он инчунин аллергия дорад ва ҳазмаш осон аст.Лавҳаи шаффофи желатини одатан аз пӯсти хоми хук ё 100% ашёи хоми гов мувофиқи талаботи ҳалол ё кошер сохта мешавад.Ранги варақи желатини сурх аз пигменти сурхи табиӣ гирифта шудааст.
Желатин протеини табиӣ буда, манбаи арзишманди сафеда барои бадан мебошад, ки ба парҳези бошууронаи солим мусоидат мекунад.Бадани мо ба сафеда ниёз дорад, то системаи иммуниро нигоҳ дорад, бофтаҳоро барқарор кунад, оксигенро интиқол диҳад, гормонҳоро афзоиш диҳад ё импулсҳои асабро интиқол диҳад.Бе протеин кори дурусти системаҳои бадан душвор хоҳад буд.Аз ин рӯ, миқдори зиёди сафедаи варақи желатин барои бадани мо муфид аст.
Шумораи бештари одамон ба хӯрдани бошууронаи солим ва интихоби хӯрокҳои камравған, қанд ва калорияҳо диққат медиҳанд.Аз ин рӯ, истифодаи варақи желатин торафт маъмултар мегардад.Ҳамчун протеини холис, варақи желатин на чарбу, на карбогидратҳо ва на холестиринро дар бар мегирад.Аз он таомхои болаззати камравган ва ширинихои камкалория тайёр кардан мумкин аст.
Ин варақи желатинии ба осонӣ истифодашаванда як қатор қарорҳои ҷолиби хидматрасонии хӯрокворӣ ва лаззатҳои нонпазиро пешниҳод мекунад.
Ин қариб як ҷузъи комил аст: аз он истифода баред, то хӯрокҳои гуногун ва шириниҳои баландсифатро ба осонӣ ва зуд созед!Он намуди ҷолиб ва сохтори беназирро ба хӯрок мебахшад, иштиҳоро мегардонад ва имкониятҳои беохири ошпазиро мекушояд.Бастаи калони варақи желатинӣ барои ошпазони ошхонаи услуби ғарбӣ барои таҳия ва истифода мувофиқ аст.Бастаҳои хурди варақи желатинӣ барои истифодаи хона мувофиқанд.Новобаста аз он ки пирожни крем ё пирожки, мозарелла ё мусс, крем, шириниҳои желе ё аспик тайёр кунед, бо варақаи желатин шумо метавонед шаклҳои гуногун эҷод кунед ва онҳоро хуб нигоҳ доред.
Варақаи желатинбо се қадами оддӣ истифода бурдан хеле осон аст - тар кардан, фишурдан, об кардан.Новобаста аз он ки он варақи желатинии сурхи беранг ё табиӣ аст, ҳар як порча дорои хусусиятҳои стандартии гел мебошад ва эффект устувор ва пайваста аст, аз ин рӯ дар гурӯҳҳо истифода бурдан осон аст.На танҳо ин, ба шумо лозим нест, ки варақи желатиниро вазн кунед, танҳо варақи желатиниро, ки ба шумо лозим аст, ҳисоб кунед.Умуман, барои 500 мл моеъ 6 дона желатин лозим аст.
Варақаи желатин метавонад ҳаёти моро осон кунад.
Вақти интишор: 24 август-2022
