Хона

Афзоиши афзалияти истеъмолкунандагон ба ғизои солим ва аз сафеда бой омили асосии афзоиши даромад дар бозори коллаген ва желатин мебошад.
Бозори ҷаҳонии коллаген ва желатин дар соли 2021 ба 4,787,4 миллион доллар мерасад ва дар назар аст, ки дар давраи пешбинишаванда дар CAGR афзоиш ёбад.Мувофиқи маълумоти нав, давра 5,3 хоҳад буд.Таҳлил % Бозингарони калидӣ, ки аз ҷониби Тадқиқоти Emergen ба вуҷуд омадаанд. Зиёд кардани маблағгузории азим ва сармоягузорӣ дар лоиҳаҳои тадқиқотӣ ва рушд, афзоиши афзалияти истеъмолкунандагон ба хӯрокҳои аз сафеда бой ва афзоиши расмиёти ҷарроҳӣ омилҳои асосии афзоиши даромади бозор мебошанд.
Баланд бардоштани сатҳи огоҳии истеъмолкунандагон дар бораи саломатии истеъмолкунандагон ба афзоиши бозори коллаген ва желатин мусоидат мекунад, зеро истеъмоли коллаген ва желатин имкон медиҳад, ки пӯсти намнок шавад, ки боиси нигаронии калидии аҳолии афзояндаи пиронсолон мебошад. Баланд бардоштани сатҳи огоҳии истеъмолкунандагон дар бораи саломатии истеъмолкунандагон ба афзоиши бозори коллаген ва желатин мусоидат мекунад, зеро истеъмоли коллаген ва желатин имкон медиҳад, ки пӯсти намнок шавад, ки боиси нигаронии калидии аҳолии афзояндаи пиронсолон мебошад.Баланд бардоштани огоҳии саломатии истеъмолкунандагон боиси афзоиши бозори коллаген ва желатин мегардад, зеро истеъмоли коллаген ва желатин имкон медиҳад, ки обшавии пӯстро таъмин кунад, ки нигаронии калидӣ барои аҳолии афзоянда мебошад.Баланд бардоштани огоҳии истеъмолкунандагон дар бораи саломатии истеъмолкунандагон ба афзоиши бозори коллаген ва желатин мусоидат мекунад, зеро истеъмоли коллаген ва желатин пӯстро об мекунад, ки боиси нигаронии ҷиддии аҳолии афзояндаи пиронсолон мебошад.Коллаген инчунин ба лахташавии хун, муолиҷаи захмҳо ва ҳифзи системаи асаб мусоидат мекунад ва барои мақсадҳои тиббӣ талабот зиёд аст.Коллаген пеш аз ҳама ҳамчун иловаи ғизои хеле ҳазмшаванда истифода мешавад, ки онро бо қаҳва ё чой омехта кардан, ба smoothies илова кардан, ба соусҳо ва шӯрбоҳо илова кардан мумкин аст.Илова бар ин, истеъмоли желатин аз ҳисоби мавҷудияти гиёҳхорӣ ва вегетарианӣ, инчунин желатини бе глютен меафзояд, ки ба афзоиши даромади бозор мусоидат мекунад.
27 сентябри соли 2019 аввалин маҳсулоти нави нигоҳубини пӯсти коллаген дар ҷаҳон дар Шветсия ба фурӯш бароварда шуд.Аз ҷониби Inekogruppen дар чорабинии солонаи LIFE Europe дар Шветсия таҳти бренди NORDBO Kollagen муаррифӣ шудааст, маҳсулот дар мағозаҳои Life, бузургтарин занҷири ғизои саломатӣ дар Шветсия, Норвегия ва Финландия фурӯхта мешавад.Маҳсулот инчунин дар занҷири ғизои солимӣ Hälsokraft, Bodystore.com, Åhléns Lifestyle Stores ва мағозаи зебоии Lyko.se фурӯхта мешавад.Илова дорои коллаген барои дастгирии солим пӯст, мӯй ва нохунҳо мебошад.Коллаген аз pangasius тасдиқшудаи ASC гирифта мешавад ва дар ҳамкорӣ бо ширкати Дания Engredo ApS таҳия шудааст.Коллаген аз пӯсти моҳӣ, як маҳсулоти иловагии раванди пуст сохта мешавад.
Талаботи истифоданашуда дар якчанд бозорҳои кишварҳои рӯ ба тараққӣ ва афзоиши тадқиқот ва рушд (Р&D) ба кушодани имкониятҳои афзоиши даромад барои ширкатҳои бузург мусоидат мекунанд. Бо вуҷуди ин, интизор меравад, ки мавҷудияти биоматериалҳои алтернативӣ ва қоидаҳои қатъии ғизо барои иловаҳои аз ҳайвонот гирифташуда инро дар тӯли давраи пешбинишаванда то андозае маҳдуд кунанд.
Сегменти хук дар соли 2021 ҳиссаи калонтарини даромадро хоҳад дошт. Желатини аз пӯсти хук гирифташуда бо сабаби самаранокии арзиши он яке аз желатинҳои аз ҳама тиҷоратӣ истифодашаванда дар саросари ҷаҳон мебошад.Желатини гӯшти хук дорои миқдори зиёди аминокислотаҳо мебошад, ки яке аз омилҳои асосии истифодаи он дар шириниҳои қаннодӣ, нӯшокиҳо, гӯшт ва маҳсулоти ширӣ мебошад.Илова бар ин, ҷорӣ намудани босуръати хукҳо ба табобатҳои гуногуни клиникӣ, аз қабили дерматология ва тибби устухон, аз сабаби профили аълои аминокислотаҳо, афзоиши даромадро дар ин сегмент афзоиш медиҳад.
Интизор меравад, ки сегменти ғизо ва нӯшокиҳо дар давраи пешбинишаванда суръати афзоиши даромадро ба қайд гирад. Интизор меравад, ки сегменти ғизо ва нӯшокиҳо дар давраи пешбинишаванда суръати афзоиши даромадро ба қайд гирад. Интизор меравад, ки сегменти ғизо ва нӯшокиҳо дар давраи пешбинишаванда афзоиши назарраси даромадро ба даст орад. Интизор меравад, ки сегменти ғизо ва нӯшокиҳо дар давраи пешбинишаванда афзоиши назарраси даромадро ба даст орад.Истеъмоли афзояндаи маҳсулоти дар асоси желатин асосёфта ва иловаҳои ғизоии аз сафеда бой боиси афзоиши даромади сегмент мегардад.Хусусиятҳои коллоидии желатин кристаллизатсияи ях ва шакарро пешгирӣ мекунад, ки талабот ба маҳсулоти ширӣ ва истеҳсоли хӯрокҳои яхкардашударо зиёд мекунад.
Интизор меравад, ки сегменти желатин дар давраи пешбинишаванда қисми зиёди даромадро ташкил диҳад.Маҳсулоти желатин дорои доираи васеи гулҳо ва часпакҳо мебошанд ва дар саноати хӯрокворӣ ба таври васеъ истифода мешаванд, ки яке аз омилҳои асосии афзоиши даромад дар ин сегмент мебошад.Маршмаллов тақрибан 1,5% желатин дорад, ки барои пешгирӣ кардани кристаллизатсияи шакар кофӣ аст ва онро мулоим ва хоидан мекунад.Афзоиши истеъмоли маҳсулоти қаннодӣ ва шириниҳои желатинӣ талаботро ба желатин зиёд мекунад, зеро он пайвастагӣ, устуворӣ ва чандирии маҳсулотро беҳтар мекунад.Дар саноати хӯрокворӣ, желатин барои гелизатсия ва эмульсия барои беҳтар кардани сохтори хӯрок ва ҳалли мушкилоти гуногуни истеҳсоли хӯрокворӣ васеъ истифода мешавад.
Интизор меравад, ки минтақаи Осиё ва Уқёнуси Ором дар давраи пешбинишаванда афзоиши назарраси афзоиши даромадро эҳсос кунад.Афзоиши маблаѓгузории давлат, зиёд шудани шумораи муассисањои тиббї, љорї намудани босуръати технологияи пешќадам ва муолиљаи инноватсионї аз омилњои асосии афзоиши даромади бозор мебошад. Ғайр аз он, афзоиши огоҳии истеъмолкунандагон дар бораи манфиатҳои ғизоии коллаген ва желатин минбаъд ба бозори афзояндаи Осиё ва Уқёнуси Ором мусоидат мекунад. Ғайр аз он, афзоиши огоҳии истеъмолкунандагон дар бораи манфиатҳои ғизоии коллаген ва желатин минбаъд ба бозори афзояндаи Осиё ва Уқёнуси Ором мусоидат мекунад.Гузашта аз ин, огоҳии афзояндаи истеъмолкунандагон дар бораи манфиатҳои ғизоии коллаген ва желатин ба афзоиши бозор дар Осиё ва Уқёнуси Ором бештар мусоидат мекунад.Ғайр аз он, огоҳии афзояндаи истеъмолкунандагон дар бораи арзиши ғизоии коллаген ва желатин инчунин ба рушди бозор дар Осиё ва Уқёнуси Ором мусоидат мекунад.Коллаген дар бисёр соҳаҳои хӯрокворӣ дар минтақа барои манфиатҳои гуногуни ниҳоӣ, аз қабили дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории ғизо ва нӯшокиҳо ва нигоҳ доштани сохтор ва арзиши ғизоии маҳсулоти тайёр истифода мешавад.Илова бар ин, интизор меравад, ки шумораи афзояндаи пиронсолон дар кишварҳо, ба монанди Чин, Ҷопон ва Ҳиндустон, талаботро ба иловаҳои коллаген, ки дар табобати остеоартрит кӯмак мекунанд, афзоиш диҳад.