Дар айни замон, ашёи хоми солим барои устухонҳо ва буғумҳо дар бозор ба зергурӯҳҳо тақсим мешавандVитамин-D, Vитамин-K, Cалсиум,Cоллаген,GлукосаминCхондроитин,Oкислотаи равғании мега-3 ва ғайраНавовариҳои ҷузъӣ дар рушди бозор нақши муҳим мебозанд. Яке аз ҷузъҳои умедбахштарин дар бозор коллаген аст.
Коллаген яке аз компонентҳои функсионалии босуръат рушдёбанда дар ҷаҳон аст. Тибқи гузориши GрандVназарRтаҳқиқот, тахмин зада мешавад, ки суръати афзоиши солонаи бозори коллаген аз соли 2020 то 2027 ба 5,9% мерасад. Азбаски коллаген як сафедаи муҳим барои бадани инсон аст, он метавонад барои бадан як қатор моддаҳои ғизоӣ илова кунад ва манфиатҳои гуногун, аз қабили пӯст ва саломатӣ, ба бор орад. Илова бар хӯрокҳо ва нӯшокиҳои маъмулии дорои коллаген, дар саноати косметика, коллаген инчунин "меҳмони доимӣ" аст.
Ашёи хоми ин корхона инчунин дар соҳаи тандурустӣ васеъ истифода мешавад.ГрандVназарRтаҳқиқотгуфт, ки коллаген дар давраи пешбинишуда мавқеи пешсафиро нигоҳ медорад ва то соли 2027 48% саҳми бозорро ташкил медиҳад. Сабаби он, ки он метавонад дар саломатии устухонҳо нақши муҳим бозад, дар он аст, ки коллаген як "болишти" муҳим байни устухонҳо мебошад. Вақте ки бадан ин унсур надорад, қабати муҳофизатии байни буғумҳо аз сабаби фарсудашавӣ ва илтиҳоб (артрит) камтар мешавад. Аз ин рӯ, илова кардани саривақтии коллаген метавонад бофтаи пайванди буғумҳоро тақвият диҳад; зичии устухонро зиёд кунад; синтез ва барқароршавии устухонҳоро суръат бахшад; аз дегенератсияи буғумҳо ва ғайра пешгирӣ кунад.
Тибқи маълумоти Innova Market Insights, бозори ҷаҳонии коллаген аз соли 2014 то 2018 20% афзоиш ёфтааст. Дар соҳаи саломатии устухонҳо, афзоиши мувофиқи маҳсулот ...DбадӣClaw,БосвеллияSхатогиҳо, MSM,CоллагенPептид,Gлукосаминва дигар ҷузъҳо низ хеле қавӣ мебошанд. Маълумотҳо нишон медиҳанд, ки коллаген ҳоло яке аз ҷузъҳои босуръат рушдёбанда дар соҳаи хӯроки функсионалӣ мебошад.
Дар як қатор таҷрибаҳои инсонӣ тасдиқ шудааст, ки иловаи дурусти коллаген метавонад дардро сабук кунад ва аксуламали илтиҳобиро коҳиш диҳад. Коллагени даҳонӣ ҳамчун табобати асосӣ тавсия дода шудааст. Илова бар ин, як таҳқиқоти дигари бисёрмиллатӣ нишон дод, ки беморони мард ва зан ба таври дукарата нобино омӯхта шудаанд. Натиҷаҳо нишон доданд, ки гурӯҳи таҷрибавӣ ҳар рӯз 10 г коллагени гидролизшударо дар тӯли ду моҳи пайдарпай истеъмол мекард, ки дарди аз артрит ба вуҷуд омада ва талабот ба доруҳои дардкунандаро ба таври назаррас коҳиш дод.
Коллаген,ҳамчун компоненти маъмултарин дар бозори иловаҳои парҳезӣ, аз чандирии он вобаста аст. Илова бар беҳтар кардани саломатӣ ва фаъолияти устухонҳо ва буғумҳо, он инчунин дар пайвандҳо, пайвандҳо, мушакҳо ва дигар қисмҳои бадан нақши мусбат мебозад. Муҳимтар аз ҳама, ҳамчун компоненти саломатии устухон, коллаген инчунин барои таҳияи компонентҳои сершумор хеле мувофиқ аст, ки метавонад манфиатҳои ҳамаҷонибаи саломатии устухонҳо ва буғумҳоро таъмин кунад.
Аз мушоҳидаи шаклҳои вояи иловаҳои парҳезӣ, капсулаҳо ва лавҳаҳои анъанавӣ мухлисони худро аз даст медиҳанд. Аммо, шакли хока рӯз аз рӯз маъмултар мешавад. Илова бар ин, коллаген инчунин дар маҳсулоти газакҳо, аз қабили қандҳои нарм, нӯшокиҳо ва батончикҳои ғизоӣ бештар пайдо мешавад.
Вақти нашр: 06 майи соли 2022
