Иловаи ғизои варзишӣ ва протеини варзишӣ метавонад на танҳо қобилияти варзишии варзишро беҳтар созад, балки ба фаъолияти устухонҳо, буғумҳо ва мушакҳо низ фоида меорад.
Кадом намуди сафеда барои ғизои варзишӣ мувофиқ аст?
Коллагени растанӣ иммуноглобулинҳо надорад, дар ғалладона бошад, лизин ва ғ.Ҳазм ва азхудкунии протеини растанӣ назар ба сафедаи ҳайвонот бадтар аст.Протеини ҳайвонот ба сохтори ғизоии одамон нисбатан мувофиқ аст.Навъ ва сохтори сафедаи он ба сохтори сафеда ва миқдори бадани инсон наздиктар буда, дар маҷмӯъ 8 аминокислотаи муҳим (хусусан маҳсулоти тухм ва маҳсулоти ширӣ) дорад, ки сафедаҳои растанӣ мебошанд.надоранд.
Дар байни хайвонотколлаген, протеини зардоб яке аз ҳама маълум аст.Протеини зардоби бо тавозуни хуби аминокислотаҳои муҳим ва ғайримуқаррарӣ, бой аз аминокислотаҳои занҷири шохадор ва холестирини равғанӣ паст аст.Одамони машқкунанда бояд истеъмоли протеини зардобиро ба миқдори мувофиқ зиёд кунанд, ки ин барои пурра кардани талафоти сафеда ҳангоми машқ, зиёд кардани қувваи мушакҳо ва мусоидат ба синтези гемоглобин таъсири хуб мерасонад.
Пептидҳои коллагенКоллаген дар ҳайвонот дар солҳои охир дар ғизои варзишӣ дар Аврупо ва Иёлоти Муттаҳида бештар истифода мешавад.Ҳамчун як иловаи гибридии протеин, пептидҳои коллаген компонентҳои хоси фаъоли биологӣ мебошанд.Он метавонад истеъмоли бештари сафедаҳоро пас аз машқ таъмин кунад, қобилияти омӯзишии варзишгаронро беҳтар созад, барқароршавии зудтарро пас аз машқ дастгирӣ кунад, буғумҳоро муҳофизат кунад ва ғайра. Пептидҳои коллагени Gelken манфиатҳои саломатиро таъмин мекунанд, ки аз барқароркунии мушакҳо берунтаранд:
☑ Манбаи энергия ва протеинро таъмин мекунад
☑ барқарорсозии мушакҳо
☑ Буғумҳоро муҳофизат мекунад ва бофтаи пайвандкунандаро дастгирӣ мекунад
☑ Идоракунии вазн
Бо профили беназири кислотаи аминокислотаҳо, пептидҳои коллаген дорои консентратсияи баланди кислотаҳои аминокислотаҳо, аз ҷумла глицин, гидроксипролин, пролин, аланин ва аргинин мебошанд, ки метавонанд манфиатҳои махсуси ғизоиро дар маҳсулоти сафедаи дигар сарчашмаҳо таъмин кунанд.
Хулоса, коллаген як қатор манфиатҳои марбут ба мушакҳо, иҷрои варзишгарон ва дастгирии бофтаи пайвасткунанда медиҳад.
Вақти фиристодан: июл-20-2022
