Пептиди коллаген аз коллаген фарқ мекунад.
Пептиди коллагеназ он фарқ мекунадколлагенТафовутҳо чунинанд:
1. Вазнҳои гуногуни молекулавӣ. Коллаген як сафедаи макромолекулавӣ аст ва пептидҳои коллаген молекулаҳои хурд мебошанд. Агар шумо коллагени макромолекулавӣ истеъмол кунед, он бояд пеш аз он ки бадан аз худ ҷаббида шавад, дар системаи ҳозима ҳазм карда шавад ва ба пептидҳои коллаген таҷзия шавад. Агар пептиди коллаген истеъмол кунед, ки метавонад мустақиман аз ҷониби рӯдаи борик ҷаббида шавад ва ба як қисми бадан табдил ёбад.
2. Сатҳи азхудкунии пептиди коллаген метавонад ба зиёда аз 90% расад, ки онро бадани инсон самаранок ҷаббида ва истифода бурда метавонад. Дар муқоиса бо коллаген, таъсир беҳтар аст.
3. Тафовут дар ҷаббида. Хокаи коллаген аз аминокислотаҳо ва сафеда иборат аст. Хокаи коллагени оддӣ вазни молекулавии нисбатан калон дорад ва ҷаббидааш душвор аст. Пептиди коллаген вазни молекулавии мувофиқтарин барои ҷаббида шудани бадани инсон аст.
1. Пептиди коллаген
Шакли асосии ҷабби сафедаҳо аз ҷониби бадани инсон аминокислотаҳо нест, балки дар шакли пептидҳо мебошад. Вақте ки пептиди коллаген ба бадани инсон ворид мешавад, он зуд аз даҳон ва меъдаи инсон мегузарад, мустақиман ба рӯдаи борик ворид мешавад, аз рӯдаи борик ҷаббида мешавад ва дар ниҳоят ба системаи гардиши хун, узвҳо ва бофтаҳои ҳуҷайравии инсон ворид мешавад ва зуд вазифаҳои физиологӣ ва биологии худро иҷро мекунад.
Таҳқиқоти байналмилалӣ оид ба коллаген ба хулосае омадаанд, ки вақте вазни миёнаи молекулавии коллаген аз 2000 то 3000 аст, он барои азхудкунии бадан бештар мусоид аст.
2. Коллаген
Коллаген як биополимер, ҷузъи асосии бофтаи пайвандкунандаи ҳайвонот аст ва инчунин сафедаи функсионалии аз ҳама фаровон ва васеъ паҳншуда дар ширхӯрон буда, 25%-30% сафедаи умумиро ташкил медиҳад ва баъзе организмҳо ҳатто метавонанд ба зиёда аз 80% расанд.
Бофтаҳои ҳайвоноте, ки аз чорво ва парранда гирифта мешаванд, роҳи асосии ба даст овардани коллагени табиӣ ва пептидҳои коллагени он барои одамон мебошанд. Коллагени аз ҳайвоноти баҳрӣ гирифташуда аз рӯи баъзе ҷанбаҳо, ба монанди антигеннокии паст ва хосиятҳои гипоаллергенӣ, нисбат ба коллагене, ки аз ҳайвоноти хушкӣ гирифта мешавад, ба таври назаррас беҳтар аст.
Вақти нашр: 10 ноябри соли 2021
