Дар коллаген моҳӣбозори пептидҳо дар солҳои охир аз сабаби таъсири мусбати он дар нигоҳубини мӯй, нигоҳубини пӯст ва саноати хӯрокворӣ маъруфият пайдо кардааст.
Коллагени моҳӣ асосан аз пӯсти моҳӣ, қанотҳо, тарозуҳо ва устухонҳо ҳосил мешавад.Коллагени моҳӣ манбаи баланди пайвастагиҳои биоактивӣ мебошад, ки асосан дар саноати хӯрокворӣ истифода мешаванд.Дар муқоиса бо дигар намудҳои коллаген, коллагени моҳӣ аз он иборат аст, ки андозаи зарраҳои хурдтар дорад ва ба он имкон медиҳад, ки ба ҷараёни хун осонтар ворид шавад.
Роҳҳои зиёде мавҷуданд, ки истифодаи коллагени моҳӣ дар саноати хӯрокворӣ мушоҳида шудааст.
FоудAиловаҳо
Коллагеназ моҳӣ як ҷузъи муҳимест, ки асосан дар саноати хӯрокворӣ бо сабаби арзиши баланди ғизоӣ ва манфиатҳои гуногуни саломатӣ истифода мешавад.Дар истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ, коллаген истифода мешавад, зеро он пайвастагӣ, устуворӣ ва чандирии маҳсулотро зиёд мекунад.
Ашёи хом, аз ҷумла гӯшт, аксар вақт бо коллаген мустаҳкам карда мешавад, бинобар ин хосиятҳои техникӣ ва риторикии онҳоро баланд мебардоранд.
Ғайр аз он, нахҳои коллагении бо гармӣ коркардшуда барои истифода ба сифати эмульгаторҳо дар саноати хӯрокворӣ, махсусан дар маҳсулоти туршӣ дорои потенсиали калон доранд.
Нӯшокиҳо
Дар айни замон обе, ки аз коллаген пур карда шудааст, бозорро ба даст меорад.Интизор меравад, ки ин нӯшокиҳо пӯсти солим, нохунҳо ва буғумҳои мустаҳкамро таъмин мекунанд ва инчунин ба афзоиши мӯй мусоидат мекунанд.Шумо онро дар навъҳои гуногун дар бозор хоҳед ёфт.
Коллагени моеъ инчунин ба пешбурди тамоюли табиии бадан ба тавлиди бофтаи чарбу мусоидат мекунад.
Ҳар як шиша оби коллаген тақрибан 10 грамм коллаген дорад, аз ин рӯ бисёриҳо мехоҳанд, ки онро пас аз машқҳои шадид ҳамчун нӯшокии обдор истифода баранд.Шиша инчунин иддао дорад, ки истеҳсоли коллагенро дар бадан афзоиш медиҳад, овезаҳо ё узвҳоро коҳиш медиҳад.
Филмҳо ва рӯйпӯшҳои ошӣ
Яке аз манфиатҳои зиёди коллаген моҳӣон аст, ки он метавонад ба плёнкаҳои коллагени ошӣ ва рӯйпӯшҳо сохта шавад.Сарпӯшҳои ошӣ асосан дар қабатҳои тунук барои кам кардани талафот ё афзоиши намӣ, оксиген ва маззаҳои нав дар баста истифода мешаванд.
Плёнкаи коллаген дар бозор ҳамчун ивазкунандаи банду басти хӯрокхӯрӣ мавҷуд нест;ба ҷои он, он барои муҳофизати устувор аз ҳашарот, оксидшавӣ, микробҳо ва дигар омилҳое истифода мешавад, ки сифат ва мӯҳлати нигоҳдории маҳсулотро зери хатар мегузоранд.
Коллаген ҳамчун интиқолдиҳанда дар шакли филмҳо ё рӯйпӯшҳо ҳангоми интиқоли моддаҳо ба монанди антимикробҳо, антиоксидантҳо, хушбӯйҳо ва пигментҳо истифода мешавад.Масалан, дар саноати коркарди гӯшт, коллагенҳои моҳӣ ҳамчун интиқолдиҳанда барои истихроҷи розмарин фаъолият мекунанд.
Иловаҳо
Иловаҳои коллаген барои истеъмол умуман бехатаранд ва онҳоро ҳар рӯз гирифтан мумкин аст.Вақте ки мо синну сол дорем, бадани мо коллагенро камтар истеҳсол мекунад, ки ба заъфи буғумҳо, коста шудани пӯст, узвҳо ва дигар аломатҳо оварда мерасонад.Вақте ки шумо ба гирифтани иловаҳои коллаген шурӯъ мекунед, ин нишонаҳо беҳтар мешаванд.Ин моддаҳои ёрирасон дар бозор дар ҳабҳо, моеъҳо ва маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ мавҷуданд.Иловаҳои коллагени моҳӣ аз ҷониби бадани мо нисбат ба дигар намудҳои коллаген ба осонӣ ҷаббида мешаванд.
Дар тибби варзишӣ, коллагени моҳӣ талабот зиёд аст, зеро он ба афзоиши мушакҳо мусоидат мекунад ва вақти барқароршавии варзишгарони маҷрӯҳшударо кам мекунад.
Аммо, пеш аз гирифтани коллаген, аз таъсири тарафҳои пептидҳои моҳӣ, аз қабили хастагӣ, дарди устухон, дилбеҳузурӣ ва зардаҷӯшӣ огоҳ бошед.
Вақти фиристодан: 15 март-2023
